Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Фламандски гофрети - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 7 г суха мая
  • • 350 мл прясно мляко
  • • 1 ч.л. захар
  • • 3 бр. яйца
  • • 60 г масло
  • • щипка сол
  • • 400 г брашно
  • • 1 ч.л. екстрат ванилия
  • • 100 г едра захар или обикновена
Начин на приготвяне
В купа смесете маята, 1 ч.л. захар и 100 мл топло мляко и оставете 15-тина минути, за да втаса маята. Добавете брашното и солта и разбъркайте добре с дървена лъжица. Добавете яйцата, едно по едно, маслото, останалото 250 мл мляко и ваниловата захар и бъркайте, докато се смесят всички съставки. Съдът, в който се намира тестото, покрийте и оставете да престои на топло (стайна температура), докато се удвои (около 1 час). Сега добавете едрата захар в тестото. Разбъркайте хубаво. С лъжица взимайте от тесто (количеството зависи от големината на формата за гофрети) и поставяйте върху нагорещения гофретник. Печете, докато се зачервят хубаво от двете страни. Едрата захар ще се карамелизира и ще придаде на вафлите специфичен вкус и леко хрупкава консистенция. Така приготвените вафлички могат да издържат и до една седмица в затворена кутия.

* Станаха много вкусни, но уви не намерих едра захар, сложих от нашата обикновена.
* В рецептата е записано 2 ч.ч. брашно, моите като ги притеглих бяха 400 г брашно.
Рецептата е добавена от zlare на 22 Октомври 2018 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '18 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Няма нужда от преработване, само яйцата и захарта се слагат преди брашното;)10 Мар 2019
# 2
zlare
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че са ти харесали. Рецептата я взех от сайта За Жената и там точно така е описано и аз така я написах, но иначе аз прибавих маята след като беше готова. (втасала). Не знам защо ти е станала на топки. При мен не стана така. Ще се опитам да преработя рецептата. Страхотно изглеждат.10 Мар 2019
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Станаха 6.5 бройки от половин доза.
Снимка 4Прибавих вместо ванилия портокалова кора от много сладък портокал.
10 Мар 2019
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злати, объркан е реда на правене на гофетите. Направих половин доза. Много палачинки и гофрети съм пробвала. Първо се накисва маята, после се добавя захар, накрая като се разтвори яйцата и брашното, екстракта ванилия. Сега ги направих по твоя начин, но стана на топки брашното, после добавих всички останали, трябваше да разбъркам с миксер. Иначе си бъркам с тел. И може би защото не меря брашното точно, а с една чаша добавих 200 г и после още, че ми беше малко. Нищо. Станаха много вкусни. Ще гарнирам с миналогодишния конфитюр от ягоди. Много са вкусни.
[Изпробвана]
10 Мар 2019
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 22 Окт 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот zlareот stela25от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.