Маята се разтваря в 1 ч.ч. топла вода, заедно със захарта и се оставя да втаса. Прави се кладенче в брашното, в него се изсипват леко разбитите яйца, киселото мляко, солта, олиото и втасалата мая. Замесваме тесто и го оставяме да втаса. Разбъркват се продуктите за плънката, като кашкавала трябва да е настърган. След това разделяме тестото на 8 топчета, разточваме всяко топче, мажем с разтопено масло и част от плънката, навиваме корите на руло, оставяме да втаса и печем на 180С за 45 минути.