Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Троен крем
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сирене Маскарпоне
  • Добави в списъка за пазаруване100 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване80 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване100 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл бита сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г захар за карамела
  • Добави в списъка за пазаруванепечени безсолни бадеми за гарниране
Начин на приготвяне
Сварете крем от прясното мляко, жълтъците, брашното и захарта. Подправете с ванилията и разделете крема на две части. В едната сложете пресятото какао и начупения на парченца шоколад докато крема е още горещ. Разбъркайте шоколадовия крем до гладкост. Оставете другата половина от ваниловия крем да се охлади напълно. Разбийте добре маслото и го прибавете към напълно изстиналия крем. Накрая направете карамел от захарта. Изсипете го на тънка струйка в крема като бъркате с миксер на високи обороти. Смесете сиренето Маскарпоне със сметаната, пудрата захар и подправете с лимоновата кора и ванилията. Разбъркайте докато получите хомогенен крем. В чаши сипете трита вида крем един върху друг както желаете. Моят вариант за подреждане е следният: на дъното крем Маскарпоне, върху него шоколадов и отгоре карамелов. Гарнирайте с печените бадеми и ако желаете завършете с карамелизирани портокалови резени или плочки втвърден карамел.

* За да не се притеснявате, че кремът ще стане на бучки, в купичка смесете захарта и брашното. Разбъркайте и разредете с малко студено мляко докато получите гъста каша. Прибавете жълтъците и отново разбъркайте. Разредете с останалото мляко. Сварете крема.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 27 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
BABY
магьосник в кухнята
Вкусно и лесно кремче!27 Май 2009
# 1
eledra
магьосник в кухнята
Браво, Веси! Страхотен крем. Ще го пробвам задължително.27 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.