Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Портокалов крем с маскарпоне
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл сок от портокал (4 бр. портокали)
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване30 г царевично нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване2 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене Маскарпоне
  • Добави в списъка за пазаруване50 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. портокалов ликьор
  • За декорация:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. мандарина
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. зърна от нар
Начин на приготвяне
Сложете да заври 100 мл вода със 100 г захар и кората от портокалите за около пет минути. После прибавете сока от портокалите и филтрирайте всичко. Отделно разбийте жълтъците с останалата захар и пресятото нишесте. Прибавете и сока, не много горещ, разбъркайте и върнете на слаб огън, докато се сгъсти. Бъркайте постоянно. Дръпнете от огъня и прибавете накиснатия предварително във вода и добре изстискан желатин, а също и ликьора. Оставете да изстине. В отделен съд разбийте маскарпонето с пудрата захар. Разделете портокаловия крем на две и в едната част прибавете маскарпонето. В подходящи чаши (тип за мелба) напълнете до половина с портокаловия крем. Върху него допълнете с крема с маскарпонето. Съхранявайте в хладилник, но покрийте всяка чаша с кухненски найлон. При поднасяне украсете с резенчета мандарини и няколко зърна от нар.
Рецептата е добавена от pepeleon на 29 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Elti
магьосник в кухнята
Много съблазително ми звучи този десерт. Ще го тествам тези дни. Благодаря за рецептата.29 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.