Добре почистената патица се измива и се сварява в подсолена вода. В маста се запържва ситно нарязаният кромид лук, оцветява се с червения пипер, разрежда се с част от бульона и се оставя да ври на тих огън до омекването му. През това време в отсятото брашно се прави трапчинка, в която се счупва яйцето, и с края на пръстите леко се бърка за да се образуват трохички. След като се пресеят, за да падне брашното, трохичките се пускат във врящия сос. След малко се прибавя и нарязаната на порции патица. Гозбата се доварява, без да се разбърква. При нужда се прибавя по малко от бульона и съдът се разклаща. Накрая се прибавя ситно нарязаният магданоз.