Триеница с патица
Необходими продукти
  • • 1 кг патица или тлъста кокошка
  • • 1-2 глави (100 г) кромид лук
  • • 1/4 ч.ч. (50 г) свинска мас
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 1 и 1/2 ч.ч. (300 г) брашно
  • • 1 бр. яйце
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
Добре почистената патица се измива и се сварява в подсолена вода. В маста се запържва ситно нарязаният кромид лук, оцветява се с червения пипер, разрежда се с част от бульона и се оставя да ври на тих огън до омекването му. През това време в отсятото брашно се прави трапчинка, в която се счупва яйцето, и с края на пръстите леко се бърка за да се образуват трохички. След като се пресеят, за да падне брашното, трохичките се пускат във врящия сос. След малко се прибавя и нарязаната на порции патица. Гозбата се доварява, без да се разбърква. При нужда се прибавя по малко от бульона и съдът се разклаща. Накрая се прибавя ситно нарязаният магданоз.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот renitoот renitoот Ella_22от Ella_22от gigiот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот renitoот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.