 |
|
Торфен сладкиш Turbakook
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 5  Любима на 151 готвача  |  |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 400 г брашно
- • 250 г масло или маргарин
- • 3-4 с.л. какао
- • 100 г захар
- За пълнежа:
- • 150 г захар
- • 4 бр. яйца
- • 100 мл заквасена сметана или кисело мляко
- • 500 г извара
- • ванилия
- • 2. с.л. брашно
- За заливката:
- • 200 г течен шоколад
Начин на приготвяне
Брашното, захарта, какаото и маслото се претриват (най-добре с ръце) да станат на трохи. Яйцата и захарта се разбиват с миксер на пяна, добавя се изварата, заквасената сметана, ванилията и брашното.
В разкопчаваща се форма, леко намазана с масло се изсипват половината от какаовите трохи, отгоре се залива яйчено-изварената смес, заравнява се с лъжица и върху нея равномерно се посипват останалите трохи. Сладкиша се пече на 180С за 40-45 минути. Оставя се да се охлади напълно, преди да се нареже се полива с разтопен течен шоколад.
В разкопчаваща се форма, леко намазана с масло се изсипват половината от какаовите трохи, отгоре се залива яйчено-изварената смес, заравнява се с лъжица и върху нея равномерно се посипват останалите трохи. Сладкиша се пече на 180С за 40-45 минути. Оставя се да се охлади напълно, преди да се нареже се полива с разтопен течен шоколад.
Рецептата е добавена от perunika на 19 Февруари 2012 г.
Източник: Веселина Казакова
Източник: Веселина Казакова
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '12 [Десерти] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2012 ⋅ Извара и рикота ⋅ Сладкиши ⋅ Шоколадови сладкиши ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Десерти с течен шоколад
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от tillia [Изпробвал рецептата] |
    |
8 Авг 2016 |
| # 22 tillia [Изпробвал рецептата] | Сочен изварен сладкиш, който се приготвя бързо и е отлична комбинация на какаови трохи и нежна изварена плънка. В моят вариант - увеличих захарта в плънката на 200 г; използвах кисело мляко 150 г; 2 ванилии; 3 с. л. нишесте. Форма с подвижно дъно с d 22 см.
[Изпробвана] | 8 Авг 2016 |
| # 21 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря, mary33! Радвам се, че сте останали доволни! | 21 Фев 2016 |
| # 20 mary33  [Изпробвал рецептата] | Много ми хареса рецептата. Бързо и лесно се приготвя, а резултата чудесен. [Изпробвана] | 19 Фев 2016 |
| # 19 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря, момичета! Радвам се, че сладкиша ви е харесал! | 14 Дек 2014 |
| # 18 Gala85 [Изпробвал рецептата] | Правя този сладкиш вече няколко пъти, стана един от любимите ми. Рецептата е много сполучлива и лесна за приготвяне. В пълнежа, последния път сложих и мандарини от консерва. [Изпробвана] | 14 Дек 2014 |
| # 17 mimoza_nikol  [Изпробвал рецептата] | Направих го за рождения си ден и ни хареса, защото не е прекалено сладък! [Изпробвана] | 3 Сеп 2014 |
| # 16 sladki64e | Благодаря ви за отговорите! Крема сиренето тук е безсолно и аз го използвам непрекъснато за приготвяне на сладкиши и кремове за торти. Ще споделя като го направя. | 19 Ное 2013 |
| # 15 perunika [Автор на рецептата] | Sladki64e, провери само дали крема сиренето е безсолно, сега ми дойде на ума, че този вид сирене при нас е леко солено...
Марианка очаквам отзиви, надявам се сладкиша да ви хареса!  | 18 Ное 2013 |
| # 14 mariaandreeva | Интересен и лесен за приготвяне сладкиш! Мисля да го изпробвам! | 17 Ное 2013 |
| # 13 perunika [Автор на рецептата] | Sladki64e, не съм опитвала с крема сирене, но мисля че няма да имаш проблем, ако замениш изварата с него. | 17 Ное 2013 |
| # 12 xevi  | sladki64e, ние заменяме изварата с рикота или cottage cheese (по принцип, не съм пробвала рецептата). | 17 Ное 2013 |
| # 11 sladki64e | Дали може изварата да се замени с крема сирене? | 17 Ное 2013 |
| # 10 perunika [Автор на рецептата] | Чудесно изглежда, Рени! | 10 Ное 2013 |
| # 9 renito [Изпробвал рецептата] | Много вкусен сладкиш! Този път в пълнежа вместо захар, сложих сладко от малини и банани. Стана много ароматен! | 9 Ное 2013 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
  |
9 Ное 2013 |
| # 8 perunika [Автор на рецептата] | Да течния шоколад е само за заливка, но по нашите вкусове е достатъчен за да подслади допълнитено. Продължавам обаче да мисля, защо не ти се е получило... и ми идва наум, че тестото с трохите е било на тънък пласт(а то все пак е бисквитено)и при теб се е получило по хрупкаво. Съвета ми е да изчакаш и утре да отрежеш парче. Ще чакам коментара ти! | 8 Юни 2012 |
| # 7 teq  | Aми нали с течния шоколад само се залива? Е, няма нищо другияпът дано се получи по-добре, а твоята снимка е страхотна... | 8 Юни 2012 |
| # 6 perunika [Автор на рецептата] | Оригиналната рецепта, която намерих е без добавка на течен шоколад. Когато опитах за първи път и на мен не ми беше достатъчно сладък и за това добавих къm продуктите течен шоколад(200 гр). А сладкиша омеква, след като престои един ден. Teq, да не си пропуснала шоколада? | 8 Юни 2012 |
| # 5 teq | Толкова много никога не съм се излагала. Изобщо не ми се получи. Всичко правих съвсем точно по рецепта, но не ми е сладък сладкиша и от горе стана доста твърд. Незнам къде сбърках... : -( | 8 Юни 2012 |
| # 4 perunika [Автор на рецептата] | Teq, в момента мога да ти дам само приблизителни размери... довечера ако все още те изнтересува ще премеря точно. Сладкиша пека в правоъгълна йенска тавичка (40/25). Ще се радвам, ако останеш доволна от рецептата! | 8 Юни 2012 |
| # 3 teq | В колко голяма форма се прав? Моята явно е доста голяма, вече се пече, но пластовете с трохи ми станаха доста тънички. Направих още малко и сложих към горния пласт, но сега няма да са равномерни. Но за това пък мирише страшно вкусно и предполагам резулата ще е страхотен | 8 Юни 2012 |
| снимки от perunika [Автор на рецептата] |
 |
19 Фев 2012 |
| # 2 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря, Рени! За банан не бях се сещала, следващия път ще опитам и по твоя начин! | 19 Фев 2012 |
| # 1 renito [Изпробвал рецептата] | Това е един невероятен сладкиш! Когато го правя към пълнежа добавям 2 нарязани на дребно банана. Освен че е много вкусен, изглежда страхотно! [Изпробвана] | 19 Фев 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.