Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тортия
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steple
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване50-60 г прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
Начин на приготвяне
Картофите се нарязват на ситно и много тънко, запържва се в дълбок тиган лука и се добавят картофите, запържват се и те, като внимаваме да не хващат коричка. Когато започнат залепват добавяме 1 ч.ч. вода и бъркаме по-често, като разчупваме картофите при бъркането на още по-ситни парченца. Докато станат напълно готови, ако е необходимо се добавя още малко вода, картофите не трябва да имат коричка. След като са готови добавяме сол и ситно нарязан чесън и отново на котлона за 1-2 минути, добавяме и магданоз и махаме от котлона.

В купа разбиваме яйцата и млякото и сол. След това в друг тиган не толкова дълбок сипваме малко мазнина и изсипваме яйцата, и върху тях картофите, разпределят се равномерно с помощта да дървена лъжица, намаляме котлона и когато сместа се сгъсти достатъчно отгоре за да може да се обърне, обръщаме с помощта на капак без ръбове и достатъчно голям да може да покрие тигана, обръща се върху капака и от капака се връща пак в тигана да се изпече и от другата страна. С помощта на шпатула притискаме краищата да се приберат на вътре за да се получи кръгла тортията. От другата страна й трябват не повече от 3-4 минути. Накрая обръщаме в чиния и сервираме.
Рецептата е добавена от steple на 22 Октомври 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
emilian
мераклия с бъркалка
Ох ох ох, ако приготвя на Berasategui тази tortilla, ще ме бие с точилката по главата от Donosti до Търново и обратно! Кой качва тези рецепти? Ама то няма нищо общо с испанска кухня! Срам!28 Мар 2015
# 4
anah_su_namun
виртуоз с тиган
колко тортии си изяла, стефанел?24 Окт 2013
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
anah_su_namun от коментарите ти виждам че си с големи претенции, пусни и ти някои хубава рецепта и ние да харесаме.23 Окт 2013
# 2
steple
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не мисля така, но все пак всеки има право на мнение!23 Окт 2013
# 1
anah_su_namun
виртуоз с тиган
Тортията не е нищо друго освен едно голямо картофено кюфте.23 Окт 2013
снимки от
steple
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 22 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.