Загряват се 800 мл от прясното мляко със захарта. Пудингите се смесват с останалите 200 мл мляко. Когато млякото на котлона заври се добавя пудинговата смес. Сваля се от котлона и се добавя маслото. Разбърква се до пълното разтопяване на маслото. Разделя се на 2 еднакви части. Към едната част се добавя шоколадът начупен на малки парченца. Бърка се до стопяването му. Следва сглобяването: В тортена форма с движещо се дъно се редят бисквити потопени за кратко в течност (вода, прясно мляко, компот). Върху тях се разпределя шоколадовия крем, следват кроасаните. Върху тях следва белият крем. Когато поизстине се слага в хладилника. Украсява се по желание.