Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта със сладко от боровинки и заквасена сметана
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от emi03
Снимка 4321
Необходими продукти
  • За 1 бр. блат (правят се 4):
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. студена вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване5 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 капсула ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1.6 кг заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване20 с.л. захар
  • За гарниране на блатовете:
  • Добави в списъка за пазаруванесладко от боровинки
  • Добави в списъка за пазаруванезахарен сироп или сок от компот
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруванесладкарска сметана
Начин на приготвяне
Приготвяне на блата:
Яйцето се разбива със захарта до побеляване. Долива се водата. Добавя се разбитото със содата кисело мляко, олиото, брашното, смесено с бакпулвера и накрая се прибавя ваниловия аромат. Блатът се пече в застлана с хартия за печене форма на 180С до пълна готовност - пробва се с клечка, ако не лепне е готов.
Правят се по същия начин 4 блата.

Приготвяне на крема:
В голяма купа се обединяват всички кофички заквасена сметана и се разбъркват с предвиденото количество захар. Разбиването става с лъжица и не е необходимо да продължава дълго време, просто трябва са получи хомогенна смес.

Сглобяване на тортата:
Сглобява се с помощта на регулируем ринг, облепен с ацетатна хартия (купувам я от сладкарските сайтове), с чиято помощ тортата придобива гладки и красиви страни. Всеки блат се полива с 2-3 с.л. сок от компот или захарен сироп (въпрос на желание), ръси се със сладко от боровинки и накрая с 1/3 от сметановата смес. Това се повтаря върху три блата, върху четвъртия се ръси сладко от боровинки и се гарнира с разбита заквасена сметана. Престоява в хладилник 1 нощ, вади се от ринга, отстранява се хартията и тортата е готова за консумация.
Рецептата е добавена от emi03 на 11 Септември 2016 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '16 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 11 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.