За всеки блат се разбиват по 4 бр. яйца и 1/2 ч.ч. захар докато се получи пухкава пандишпанова смес - около 20 минути. Добавя се 1/4 ч.ч. брашно, като разбъркването продължава и накрая 1 и 1/2 с.л. какао. Изсипва се във форма върху намазана с олио хартия за печене и се пече в загрята фурна на 180 С за около 30 минути.
Масленият крем се приготвя като се разбиват маслото и захарта до побеляване. Прибавя се по малко прясното мляко (за да не се пресече крема). Кремът е разбит добре, когато при опитване не се усещат зрънца захар. Накрая се добавят ванилията и смлените орехи. От орехите се оставя 1/2 ч.ч., с която тортата се покрива отстрани.
Всеки блат се сиропира с 1/2 ч.ч. студено прясно мляко. Масления крем се разделя на 4 части за намазване на блатовете отгоре и отстрани.
За крем *Пламък* 5-те белтъка се разбиват на сняг с 1 ч.ч. захар. Останалата 1/2 ч.ч. захар се карамелизира. При непрекъснато разбъркване към белтъците се добавя на тънка струйка карамелизираната захар - най-лесно става ако имате миксер с поставка. Когато се прибави цялото количество карамел разбиването продължава още около 10 минути, докато кремът стане плътен и *пламъците* стоят стабилно нагоре. Оформят се отгоре върху тортата с лъжица.

* Тази торта мама приготвяше за всеки мой рожден ден, когато бях дете. Тя е една любимите на семейството ни и често я правя с повод и без повод.