Приготвяне на блатовете: Разбиват се яйцата със захарта до хомогенна смес. Към тях постепенно се прибавя разтопеното, но не горещо масло. Разбиването продължава и към всичко това се поставя амонячната сода, която се угасява в малко оцет. Разбива се добре и се прибавя и брашното за меко тесто. Вече готовото тесто се дели на 6 топки. Всяка топка се разточва и се поставя в подмазана с масло и загрята средно голяма тава. Всеки блат се изпича и се оставя да изстине.

Приготвяне на крема: Брашното, захарта и какаото се смесват и се прибавят постепенно при непрекъснато бъркане към врящото мляко до получаване на гладък крем. Накрая към крема за гланц се прибавя маслото и се оставя да изстине.

В голяма тортена чиния се слага първият блат, намазва се с крем, покрива се с втория и т.н., като последният блат се намазва с крем и се украсява по желание - ядки, крокан, сметана, шарени пръчици и т.н. Препоръчително е да престои няколко часа преди сервиране.