Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Торта Мока - III вид
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 4 бр. яйца
  • • 180 г захар
  • • 100 мл подсладено кафе
  • • 50 мл прясно мляко
  • • 100 мл олио
  • • 200 г брашно
  • • 10 г какао
  • • 10 г бакпулвер
  • Крем Мока:
  • • 400 мл прясно мляко
  • • 100 мл кафе
  • • 100 г захар
  • • 60 г брашно
  • • 200 мл сметана
Начин на приготвяне
В купа разбийте жълтъците и захарта за няколко минути, добавете млякото и кафето. Добавете олиото след това пресятото брашно с бакпулвера и какаото.
Разбийте белтъците до твърд сняг и ги включете към тестото с шпатула, с движение отдолу нагоре.
Изсипете в намаслена и набрашнена форма с диаметър 24 см. Печете в статична предварително загрята фурна на 170С за около 40-50 минути (направете теста с клечка за зъби - забита в центъра, трябва да излезе суха). Оставете да изстине напълно, покривайки с кърпа.
Пригответе крема като в тенджера смесите захарта и пресятото брашно. Добавете млякото и кафето, като разбърквате. Сложете на огъня и варете 5-10 минути като бъркате постоянно, докато кремът се сгъсти.
Изключете и оставете да се охлади като покриете с фолио. Когато кремът е напълно студен, добавете разбитата сметана като разбърквате с шпатула.
Нарежете блата на три диска намажете с крема. Покрийте изцяло тортата. Украсете по желание и поставете в хладилника за няколко часа преди сервиране.

* Блата става доста висок. При мен изпълни цялата форма.
Рецептата е добавена от Slavina на 21 Май 2020 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 21 Май 2020
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот ronicatот ronicatот ronicatот nikolovaevaот nikolovaevaот zlareот zlareот zlareот zlareот Slavinaот Ella_22от Ella_22от ma_rri_naот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.