Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Марципан-Кайсия
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване3 равни ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване3-6 с.л. сок от компот кайсии
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайсии от компот
  • Добави в списъка за пазаруване2 пакетчета заливка за торти, прозрачна
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. сок от компот кайсии
Начин на приготвяне
Блатовете:
Маслото, захарта, ванилията и солта се разбиват на пухкав крем - с миксер в продължение на около 10 минути, с кухненската машина 5 минути. Слагат се яйцата едно по едно, след всяко яйце се бие поне 1 минута. Смесват се брашното, нишестето и бакпулвера. Прибавят се на 4-5 порции към масления крем, като се редуват със сока от компота. Получава се меко, нежно тесто, което се маже лесно.
За кръгла форма с 24 см диаметър се получават 6 блата. Формата се покрива с хартия за печене и се намазват 3 с.л. от тестото. Изпичат се на 180 градуса за около 8 минути. Така се изпичат шесте блата.
За правоъгълната тава на фурната се получават 3 блата.

Кремът:
Кайсиите се пюрират. Двете пакетчета глазура за торта и захарта се разтварят в сока от компота. Сместват се пюрето и глазурата, и се кипват. Слага се натрошения на трохи марципан, пюрира се директно в тенджерата. Оставя се да се поохлади леко.

Всеки блат се намазва с 2 с.л. от горещия крем и се покрива със следващия блат. Когато всички слоеве се натрупат, тортата се измазва тънко отгоре и отстрани с крема. Оставя се да изстине нацяло. Консумира се след еднодневен престой.

Украсява се по желание, като естествено най-подходящо на вкус покритие е марципан.

* Тази торта е много стабилна и може да носи втори етаж без подпорки. Освен това е трайна няколко дни.
Рецептата е добавена от Aliana на 10 Ноември 2012 г.
Източник: Моника Матцат
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мариянка, Нели, Цвете, момичета, знаете, че вашите похвали значат много за мен! Тортата освен, че е стабилна и улеснява работата с фондан, е и много вкусна!13 Ное 2012
# 3
neli1100
магьосник в кухнята
КРАСОТА, НЕВЕРОЯТНА Е! Непременно ще се пробва рецептата.12 Ное 2012
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
Много красива торта, поредната красота, голям майстор си възхищавам ти се на умението, търпението и дарбата която имаш и най вече че споделяш всичко с нас. ПОЗДРАВЛЕНИЕ!12 Ное 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 10 Ное 2012
# 1
mamcheto
майстор с шприц
Каква красота! БРАВО!10 Ное 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.