И от еклерите и от крема се правят двойни дози, като тестото за еклерите се прави на два пъти. Това значи, че продуктите нужни за рецептата са два пъти повече от зададените в списъка с необходими продукти.
Водата с олиото се кипва. Прибавя се брашното и се бърка до хомогенна смес. Когато тестото започне да се отлепва от стените на съда, се сваля от котлона. Оставя се да изстине няколко минути и постепенно се прибавят яйцата и пак се бърка докато се получи еднородна смес. Тази смес се шприцова в предварително намазнена и поръсена с брашно тава. Пекат се около 20 минути при висока температура до зачервяване. Фурната се отваря едва в края на печенето за да не спаднат еклерите.
Крема се приготвя като жълтъкът, захарта и брашното, разбити в студено мляко се загряват до кипване и сгъстяване при непрекъснато бъркане. След охлаждане на крема се добавя маслото и ванилията. Готовите еклери се пълнят с крема. Разбива се сметаната.
В поднос се редят един ред еклери, мажат се със сметана и пак се редят еклери, докато свършат продуктите. Оформя се кола. Цялата торта се маже със сметана. Марципанът се омесва с пудра захар, слага се боята и се разточва с големината на тортата. Полага се върху еклерите, оформя се добре и се декорира. Прозорците на автомобила се правят с оцветен в черно марципан. Тортата се минава с четка потопена във вода и ром 1:1 за блясък.