Топъл остър сос
Необходими продукти
- • 1 бр. ябълка
- • 2 бр. моркови
- • 1 филия сух бял хляб без кората
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 1 с.л. оцет
- • 1 с.л. горчица
- • 1 с.л. лимонов сок
- • 4 зърна бахар
- • 10 зърна черен пипер
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 1 ч.л. захар
- • 3 с.л. растително масло
- • 1 ч.л. коняк или ром
- • сол
Начин на приготвяне
Морковите и ябълката се настъргват и се задушават до омекване с 1-2 с.л. гореща вода. Прибавят се хлебните трохи и сместа се претрива през сито. Към полученото пюре се добавят стритите бахар и черен пипер, горчицата, червеният пипер, доматеното пюре, оцетът, лимоновият сок и захарта и се разбъркват около 5 минути, като се добавя растителното масло на тънка струйка. Сосът се ароматизира с коняка или рома.
Рецептата е добавена на 11 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.