Макароните се сваряват според инструкциите им, като се свалят от огъня 2-3 минути преди да са напълно сварени. Обливат се със студена вода (постояват в нея докато се охладят напълно). Отцеждат се и се объркват хубаво със зехтин.

За тестото:прави се кладенче в брашното, добавят се яйцата, солта, зехтина, 3 с.л. вода. Объркват се съставките в кладенчето, останалата вода се добавя по малко, до получаване на тесто. Тестото се остава да почине 5 минути. Разточва се върху набрашнена повърхност. Формата за печене се намазва с масло и зехтин и се попълва с тестото(трябва да излиза от формата, за да има за капак).

На дъното на тестената тава се изсипват 6 чаши макарони, объркани преди това с 1 ч.ч. от месния доматен сос, следва 1 ч.ч. салам, 1 ч.ч. кашкавал (сирене Генуа), 6 нарязани сварени яйца, 1 ч.ч. кюфтета, 1 ч.ч. настъргано сирене Pecorino Romano, полива се с 1/2 ч.ч. доматен сос, следват 6 ч.ч. макарони, объркани с 4 бр. сурови яйца (или сос Бешамел), 1 ч.ч. салам, 1 ч.ч. сирене Provolone (кашкавал), 6 сварени яйца, 1 ч.ч. кюфтета, и 1/2 чаша сирене Pecorino Romano, завършва се с останалия доматен сос. Покрива се с разточеното тесто, като излишното се изрязва и се опакова добре.

Пече се около 1 час на умерена фурна (180 С) до получаване на леко кафява коричка. След това се покрива с фолио и се пече за още 30 минути. Изважда се от фурната и след 20 минути се маха фолиото, а след още 20 се обръща в поднос за поднасяне. Реже се с голям нож, като се придържа с шпатула.

Кюфтета (мини за спагети, тимпан и др)
Доматен сос (на месна основа)
Сос Бешамел - ароматен