Тиквичките се измиват и настъргват и водата се отцежда, добавят се сол, копър, черен пипер содата изгасена в киселото мляко и яйцата. Всичко се обърква много добре. Изсипва се в правоъгълна тавичка покрита с хартия за печене. Пече в предварително загрята фурна на 150С градуса за 20-30 минути. Оставя се да изстине. Кремата и майонезата се разбъркват, добавят чесъна (настърган) и копира, намазва върху тиквичките, когато са изстинали. Навива се на руло.