Тиквичките се измиват и се остъргват, след което се разрязват на две половини, издълбават се и се пускат за 3-4 минути в кипяща подсолена вода. Изваждат се внимателно с решетеста лъжица и се нареждат с отвора нагоре в тавичка. Пълнят се със смес от издълбаната и сварена сърцевина, настъргания кашкавал и разбитите яйца, посолена и подправена на вкус с черен пипер. Поливат се с маслото и се пекат.