Тиквен чийзкейк без печене
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 11 Любима на 108 готвача |
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
- • 190 г обикновени бисквити
- • 100 г масло
- • 3 с.л. мед
- • 150 г пълномаслена извара
- • 400 г заквасена сметана
- • 20 г желатин
- • 300 г тиква
- • 1 ванилия
Начин на приготвяне
Бисквитите се натрошават на трохи с помощта на блендера. В купа се смесват с разтопеното масло и меда.
Бисквитената смес се оформя като основа на тортата (в тортена форма със свалящи се стени) като хубаво се притиска, за да се получи блат.
Тиквата се нарязва на парчета и се сварява на пара, след което се пюрира, добавя се един от двата набъбнали и стопени желатина, подправя се с ванилия.
Белият крем се прави като се разбива хубаво изварата със захар на вкус и заквасената сметана, докато се получи гладка смес. Към крема се добавя вторият желатин.
В охладената форма с бисквитена основа се изсипва първо белият крем, а върху него тиквената смес. С въртеливи леки движения с лъжица се правят леки вълни в тортата за да се постигнат красиви шарки от смесването на двата крема.
Чийзкейкът се оставя поне 2-3 часа в хладилник, за да стегне хубаво желатинът.
Бисквитената смес се оформя като основа на тортата (в тортена форма със свалящи се стени) като хубаво се притиска, за да се получи блат.
Тиквата се нарязва на парчета и се сварява на пара, след което се пюрира, добавя се един от двата набъбнали и стопени желатина, подправя се с ванилия.
Белият крем се прави като се разбива хубаво изварата със захар на вкус и заквасената сметана, докато се получи гладка смес. Към крема се добавя вторият желатин.
В охладената форма с бисквитена основа се изсипва първо белият крем, а върху него тиквената смес. С въртеливи леки движения с лъжица се правят леки вълни в тортата за да се постигнат красиви шарки от смесването на двата крема.
Чийзкейкът се оставя поне 2-3 часа в хладилник, за да стегне хубаво желатинът.
Рецептата е добавена от warbaby на 4 Ноември 2014 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '14 [Десерти] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2014 ⋅ Извара и рикота ⋅ Сладкиши ⋅ Сладкиши с тиква ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Чийзкейк ⋅ Десерти с тиква
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
22 Яну 2022 | |
# 28 renito [Изпробвал рецептата] | Отново приготвих тази вкусотия! Този път смесих двата крема, без шарки е. Поднесох чийзкейка с карамелен сос и карамелизирани орехи. | 21 Яну 2022 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
21 Яну 2022 | |
# 27 renito [Изпробвал рецептата] | Това е любимия ни чийзкейк! Върху бисквитения блат сложих сладко от сини сливи и украсих с натрошени какаови бисквити. | 27 Яну 2019 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
27 Яну 2019 | |
снимки от nikolovaeva [Изпробвал рецептата] |
27 Окт 2018 | |
# 26 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Ето го и моя тиквен чийзкейк. В основата добавих малко какао, към "чийза" - добавих дулсе де лече. Направих и глазура - 100 г сметана и 100 г шоколад | 27 Окт 2018 |
# 25 renito [Изпробвал рецептата] | Този път направих чийзкейка с бишкоти, които сложих в двата крема. У дома е любим! | 1 Май 2018 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
1 Май 2018 | |
# 24 renito [Изпробвал рецептата] | l. kraleva, kрема става доста гъст, освен това е и студен, опасявам се, че карамела няма да ти се стопи. Иначе карамеления вкус, според мен, много ще подхожда на чийзкейка | 14 Ное 2017 |
# 23 l.kraleva | Смятам да пробвам, но ще сложа карамел между платката и крема, който ще се разтопи от крема. Някой пробвал ли е така? | 14 Ное 2017 |
# 22 Yosifova [Изпробвал рецептата] | Направих го страхотно вкусен, чийзкейк! Благодаря за идеята! [Изпробвана] | 10 Ное 2017 |
# 21 renito [Изпробвал рецептата] | Много вкусен стана, вече е любим у дома! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 8 Ное 2017 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
8 Ное 2017 | |
# 20 warbaby [Автор на рецептата] | Правих мини вариант като замених изварата с кутия маскарпоне и няколко лъжички кисело мляко за лекота и маслени бисквити с орехи за основа с масло | 10 Яну 2017 |
снимки от warbaby [Автор на рецептата] |
10 Яну 2017 | |
# 19 8320anetka | Направих го и стана супер, но в по-диетичен вариант и промених доста неща. Пропуснах маслото и добавих орехи към бисквитите. Изварата беше обезмаслена + кофичка нискомаслено цедено кисело мляко, а вместо сметана сложих една малка опаковка крема сирене "Филаделфия лайт". Меда го замених със стевия, защото съм с диабет, а в тиквата добавих чаена лъжичка канела и настърган джинджифил. Понеже исках да е по-кремообразно, пропуснах и желатина. Е малко трудно се реже парче, по-скоро се яде с лъжица, но иначе си е супер сладкиш, благодаря за идеята! | 10 Ное 2016 |
снимки от nikolovaeva [Изпробвал рецептата] |
3 Окт 2016 | |
# 18 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Страхотен десерт, към тиквата добавих орехи. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 3 Окт 2016 |
снимки от crazygirl |
19 Мар 2016 | |
# 17 miletoo [Изпробвал рецептата] | Вкусен тиквен сладкиш. [Изпробвана] | 29 Фев 2016 |
# 16 julia_sb [Изпробвал рецептата] | Много вкусен десерт.
Подсладих с мед и тиквата и сметаната.
Към бисквитите с маслото добавих смлени орехи.
Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 28 Яну 2016 |
снимки от julia_sb [Изпробвал рецептата] |
28 Яну 2016 | |
# 15 ale01.1980 [Изпробвал рецептата] | Това е уникален десерт. [Изпробвана] | 25 Яну 2016 |
# 14 semra [Изпробвал рецептата] | Много приятен есенен десерт. Щях да го снимам, но докато го направя беше преполовен. Определено бих го приготвила отново! [Изпробвана] | 8 Ное 2015 |
снимки от k.mimi66 |
27 Окт 2015 | |
снимки от StEfItOo |
Много вкусен! Благодаря за рецептата! |
23 Фев 2015 |
снимки от miletoo [Изпробвал рецептата] |
лек и вкусен десерт |
12 Фев 2015 |
снимки от vitaminka [Изпробвал рецептата] |
5 Яну 2015 | |
# 13 vitaminka [Изпробвал рецептата] | Добре се получи, тиквената смес иска обаче повече захар или мед. 3 часа охлаждах кейка и стегна добре. [Изпробвана] | 4 Яну 2015 |
# 12 warbaby [Автор на рецептата] | Въпрос на вкус е можете да добавите още захар (при нас се предпочитат не толкова сладки десерти). Последния път го правих с канелено-джинджифиловите бисквити, които се продават и стана по-различен и коледен | 27 Дек 2014 |
# 11 juli.d [Изпробвал рецептата] | Въобще не се усеща вкусът на сирене-за всички, които се притесняват. Много приятен десерт, като че ли има нужда от повечко захар в тиквата. [Изпробвана] | 26 Дек 2014 |
# 10 pufap [Изпробвал рецептата] | Страхотен чийзкейк, очарована съм. Не вярвах, че ще е толкова сполучлива рецептата. [Изпробвана] | 19 Ное 2014 |
# 9 warbaby [Автор на рецептата] | AnnaJames, аз ползвам рецептите като идея в повечето случаи и винаги добавям нещо свое (или премахвам). Изварата може да се замени с повече квасена сметана, с бита сметана, кисело или прясно мляко. Въпрос на вкусове е | 12 Ное 2014 |
# 8 AnnaJames | Mного красиво изглежда, ама за съжаление за 13 години тък не се научих да ям чийзкеик, и това е. Не мога да свикна с вкуса на сиренето като се използва в сладък крем. Не може ли да го направя без изварата? | 12 Ное 2014 |
# 7 mam4eto_30 [Изпробвал рецептата] | Здравейте, сладкиша е не само съблазнителен, а и много вкусен и лек. Направете го. Слънчев ден на всички и благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 9 Ное 2014 |
# 6 xevi | Мерси за бързия и точен отговор | 5 Ное 2014 |
# 5 warbaby [Автор на рецептата] | изварата при нас е 150 г, но ако пакетчето е по-малко или повече може да се коригира със сметаната | 4 Ное 2014 |
# 4 warbaby [Автор на рецептата] | Извинявам се, но късно видях правилата и не успях да коригирам рецептата Желатина са две пакетчета по 10 г Бисквитите аз предпочитам на Победа, които са 190 г Формата за торта е ф24, може и във ф20 като чийзкейка ще стане по-висок | 4 Ное 2014 |
# 3 xevi | Наистина изглежда съблазнително Пакетчетата желатин предполагам са по 10 г, бисквитите 150 г ли са? А колко голямо е пакетчето извара? Колко голяма форма е подходяща за чийзкейка? | 4 Ное 2014 |
# 2 warbaby [Автор на рецептата] | Благодаря и на вкус е лекичък и донякъде диетичен сравнен с повечето торти. | 4 Ное 2014 |
# 1 perunika | Чудесно изглежда! | 4 Ное 2014 |
снимки от warbaby [Автор на рецептата] |
4 Ное 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.