Настъргваме тиквата на едрото ренде. Смиламе орехите на едро. Вземаме една кора и поръсваме с 2 с.л. олио, отгоре поставяме втора кора и нея поръсваме с 2 с.л. олио. Поръсваме обилно с настъргана тиква, отгоре ръсим с 3 с.л. захар и смлени орехи. Завиваме на руло и поставяме в намазнена тавичка. Така оформяме 4 рула. Нарязваме на парчета и намазваме с олио. Печем в загрята фурна на 220-250С градуса до златисто. Изстиналият тиквеник поръсваме обилно с пудра захар.