Картофите и морковите се обелват и настъргват на ренде. Лукът се нарязва на дребни кубчета. Добавят се овесените ядки, кашкавалът, орехите, яйцата и се подправя на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче. Разбърква се хубаво и се добавят няколко лъжици брашно. Сместа се оставя в хладилника за половин час. Ако е необходимо се добавя още малко брашно. След което се слагат купчинки в загрятото олио и се пържат до златисто и от двете страни.