Течен шоколад:
Прясното мляко и маслото се слагат в подходящ съд и се затоплят до кипване, по избор в микровълновата фурна или на котлона, разбъркват се един два пъти, за да се смесят. След като заври, се сваля и се прибавят сухото мляко, какаото и ванилиите, смила се до гладкост с пасатор и се оставя да изстине за около 5-10 минути, за да не се унищожат полезните качества на меда. След като изстине (около телесна температура), се слага медът и се смила пак с пасатора до гладкост. Разсипва се по бурканчета и се оставя за една нощ да се стегне.

* Ако искате шоколадът да е бял, просто не слагате какао. И двата вида стават добре. По желание може да добавите и канела.
* Също така, по желание, прясното мляко може да се замени с произволно ядково мляко или вода. Само внимавайте с оризовото мляко, защото е много сладко, ако слагате от него, сложете по-малко мед. За почитателите на кокосовият вкус, кравето масло може да се замени с кокосово, също става вкусно.
* Този шоколад може да се използва и като поливка за торта/сладкиш, правила съм го и има успех. Само когато го правите за торта, започнете от шоколада, за да има време да се стегне докато се пекат блатовете.

Сладолед:
Ако искате да направите сладолед, просто увеличете малко прясното мляко и меда, както е написано. Количествата на останалите продукти и приготвянето остават непроменени. Сместа се налива в купи и остава в камерата за една нощ.

За сладоледа, също както за шоколада, прясното мляко може да се замени с ядково и кравето масло с кокосово.