Брашното, солта, бакпулверът и черният пипер се пресяват и се разбъркват. Прибавят се разтопеното масло, яйцето, разбито с млякото, в което е размита горчицата, и сместа се разбива добре. Полученото тесто е доста меко и се сипва с лъжица върху добре намазана с мазнина и наръсена с брашно тава. Пече се в силна фурна десетина минути, изважда се и отгоре се нарежда избраната плънка. Пицата се пече отново, повдигната на решетка при слабо долно, а силно горно нагряване на фурната.