Необходимите продукти се поставят последователно в контейнера на хлебопекарната.
Избира се програма *Тесто*. При мен е програма 9 и заедно с втасването е 1 час и 30 минути.
След това се изважда тестото и върху набрашнена повърхност и се разточва. 1 кг тесто става доста и е добре да го разделите на топки и да го разточите. Тестото става много еластично. Пицата става невероятна, тънка и хрупкава.

Необходими продукти за 600 г тесто:
- 200 мл вода
- 5 г сол
- 15 мл олио
- 375 г брашно
- 4 г суха мая или 8 г прясна мая

Необходими продукти за 800 г тесто:
- 265 мл вода
- 6 г сол
- 20 мл олио
- 500 г брашно
- 5 г суха мая или 10 г прясна мая

Необходими продукти за 900 г тесто:
- 300 мл вода
- 7 г сол
- 22 мл олио
- 560 г брашно
- 6 г суха мая или 12 г прясна мая