Разтваря се маята в хладка вода и се замесва с брашното, солта, олиото и вода меко тесто. Намазват се добре от външната страна малки купички с олио. Къса се от тестото, раздърпват се парчетата или се разточват, завива се намазаната купичка и се пече с дъното нагоре. Готовата тестена купичка се отделя и в нея се слагат нарязани краставички, нарязан кренвирш, царевица или плънка по желание Настъргва се кашкавал, поръсва се с шарена сол и се връща обратно във фурната да се разтопи кашкавала. Преди поднасяне може да се сложи и кетчуп.