Месото се нарязва на колкото може по-дребно, слага се леко да се свари. В отделен съд се задушават нарязания лук, моркова, чушката, граха и зеления боб (най-лесно става със замразен зеленчуков микс). В тава се смесват зеленчуците, телешкото месо, добавят се измития ориз и сините сливи. Овкусява се със сол и черен пипер, долива се вода (водата, в която е вряло месото) и се пече на 200 С.