Брашното се сипва в дълбок съд, прави се кладенче и се слагат яйцата и захарта. Разбърква се внимателно в средата, след това се добавя мекото масло и всичко се омесва добре. Слага се в хладилника за 30 минути. Тавичка с диаметър 28 см се намазнява и леко се поръсва с брашно. Тестото се разстила плътно по формата на тавичката, като се вдига и по стените. Мармаладът се намазва отгоре. Фурната се загрява предварително на 180С градуса. Пече се около 30 минути, докато коричката започне да покафенява.