Супа от телешки джолан
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tari
Необходими продукти
  • • 750 г телешки джолан
  • • 1 стрък (100 г) праз лук
  • • 2-3 бр. гъби печурки
  • • 1-2 бр. (100 г) чушки
  • • 2 бр. (100 г) домати
  • • 3 с.л. (30 мл) растително масло
  • • 1 с.л. (10 г) брашно
  • • 1 глава (50 г) кромид лук
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • магданоз
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Джоланът се разсича на три-четири парчета, залива се с 6-7 ч.ч. студена вода и се слага на огъня. Когато заври, се посолява. Като поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и праз. След 30 минути се слагат чушките, а към края на варенето - доматите, нарязани на ситно. Месото на сварения джолан се отделя от костите и се слага в бульона заедно със задушените в мазнината лук, червен пипер и брашно. Супата се доварява и се сваля от огъня. Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tari
магьосник в кухнята
Снимка 1 15 Фев 2010
# 1
stefan milenov
(нерегистриран)
Браво! Супата е страхотна.26 Мар 2003

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот Doroteyaот gigiот gigiот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот zlareот zlareот zlareот gigiот Doroteyaот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.