Супа от телешки джолан
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Любима на 14 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от tari
Необходими продукти
- • 750 г телешки джолан
- • 1 стрък (100 г) праз лук
- • 2-3 бр. гъби печурки
- • 1-2 бр. (100 г) чушки
- • 2 бр. (100 г) домати
- • 3 с.л. (30 мл) растително масло
- • 1 с.л. (10 г) брашно
- • 1 глава (50 г) кромид лук
- • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- • магданоз
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Джоланът се разсича на три-четири парчета, залива се с 6-7 ч.ч. студена вода и се слага на огъня. Когато заври, се посолява. Като поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и праз. След 30 минути се слагат чушките, а към края на варенето - доматите, нарязани на ситно. Месото на сварения джолан се отделя от костите и се слага в бульона заедно със задушените в мазнината лук, червен пипер и брашно. Супата се доварява и се сваля от огъня. Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
снимки от tari ![]() |
![]() |
15 Фев 2010 |
# 1 stefan milenov (нерегистриран) | Браво! Супата е страхотна. | 26 Мар 2003 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.