Лукът се почиства, измива и нарязва на парчета с дължина 2 см. Заедно с ориза се сварява в леко подсолена вода. Към супата се прибавя сиренето, натрошено на едри парчета. След завирането супата се отстранява от огъня и се застройва с варена застройка. Поднася се с дребно нарязан магданоз и парченце масло.
Забележка: Варена застройка се приготвя като брашното, киселото мляко и яйцето се разбиват. Разреждат се с 1/3 ч.ч. вода или бульон. Съдът се поставя върху огъня и застройката се бърка до завирането й.