Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа от миди
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2.5 кг миди
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 парченце целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване700 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. (50 мл) бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванекората от 1 лимон
Начин на приготвяне
Нарязания на тънки филийки лук се изпържва в голям съд със сгорещен зехтин, прибавят се ситно нарязаната целина, нарязания на парченца чесън, попарените, обелени и ситно нарязани домати, черен пипер, сол и се задушава 4 минути. Прибавя се виното и се задушава без похлупак 2 минути, поставя се похлупака и се вари на много тих огън до получаване на каша. Прибавя се гореща вода (толкова, че супата да бъде достатъчно гъста) и се вари още няколко минути. Тази основна част на супата може да приготви предварително. Непосредствено преди поднасяне супата се подгрява, прибавят се внимателно почистените миди - използуват се само тези, които са били здраво затворени - и се вари на много силен огън, докато мидите се отворят (10-12 минути). Супата се налива в чинии, поръсва се със ситно нарязан магданоз, във всяка порция се капват няколко капки лимонов сок и се поднася незабавно с изпържени хапки. На масата се поставя чинийка за оставяне на празните мидени черупки.
Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
2752039
майстор с шприц
Чудесна рецепта! Мидите могат да се сложат директно с черупките и така да се поднесе!16 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.