Стърган плодов пай
Рейтинг: Сложност: Любима на 21 готвача |
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 500 г пълномаслен маргарин или меко масло
- • 250 г крема сирене
- • 300 г кристална захар
- • 2 бр. яйца
- • 900 г брашно
- • 500 г сини сливи без костилки
- • 120 г кафява захар мусковадо
- • 20 г бакпулвер
- • 1 шушулка бурбон ванилия или екстракт от ванилия
- • ром, бадемова есенция, лимонови корички
Начин на приготвяне
Разбийте маргарина, крема сиренето и кристалната захар до пухкава смес. Нужно е захарта да се разтопи. Добавете яйцата и разбийте отново, докато сместа ги поеме. Добавете ванилията и есенциите по желание. Добавете брашното с бакпулвера и измесете средно твърдо тесто. Разделете тестото на 6 топки. Поставете тестото в хладилник за около час. Застелете тава с диаметър 30 см с готварска хартия. Равномерно върху площта настържете на едро ренде 2/3 от тестото. Разпределете отгоре нарязаните на половинки сини сливи и поръсете с кафявата захар мусковадо. Настържете отгоре и останалата част от тестото. Печете в загрята фурна на 170 С около 1 час. Още горещ поръсете пая с пудра захар.
* Използвах замразени сини сливи. Ако ползвате пресни, но не добре узрели, е нужно предварително половинките сливи да се карамелизират леко в захарта с малко вода. Ако се ползва сладко от сливи, става много сух пая.
* Използвах замразени сини сливи. Ако ползвате пресни, но не добре узрели, е нужно предварително половинките сливи да се карамелизират леко в захарта с малко вода. Ако се ползва сладко от сливи, става много сух пая.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 4 Февруари 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
5 Фев 2020 | |
снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
4 Фев 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.