Студен ордьовър от хляб с пастет
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 10 филии бял тостерен хляб или 2 бр. ръжени или типови хлебчета
- • 4 бр. яйца
- • 4-5 бр. кисели краставички
- • 4 ч.л. горчица
- • 75 г масло
- • 800-900 г пастет (свински, пилешки)
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Яйцата се сваряват и нарязват на тънки филии или на кубчета. Киселите краставички се нарязват на дребни кубчета.
Вариант 1:
Корите на филиите се изрязват. Върху голям лист фолио, се нареждат филиите под форма на правоъгълник, застъпвайки се леко.
Една част от повърхността се намазва с омекналото масло, а другата с горчица. Нареждат се яйцата, така че да покрият повърхността, подправят се със сол и черен пипер. Върху яйцата се разстила пастета и киселите краставички.
С фолиото се завива хляба на стегнато руло, така че да обвие плънката. Краищата се завиват като бонбон.
Оставя се в хладилник да стегне за няколко часа.
Сервира се, като от рулото се режат шайби.
* Има и допълнителна опция за термична обработка. След стягане, рулото се слага във фризер за час. Развива се фолиото и се запича рулото за кратко на горен грил на фурната, или на парти грил.
Сервира се нарязано на шайби.
Вариант 2:
Нарязаните на кубчета сварени яйца и кисели краставички се смесват с разтопеното масло, горчица, черен пипер и пастета.
Хлебчетата се разрязват от долната страна по дължина, леко се разтварят и се издълбават. Хлебчетата се пълнят с пастета, и се завиват всяко стегнато във фолио.
Оставят се в хладилник да стегнат за няколко часа.
Сервират се, като от рулото се режат филии/шайби.
Вариант 1:
Корите на филиите се изрязват. Върху голям лист фолио, се нареждат филиите под форма на правоъгълник, застъпвайки се леко.
Една част от повърхността се намазва с омекналото масло, а другата с горчица. Нареждат се яйцата, така че да покрият повърхността, подправят се със сол и черен пипер. Върху яйцата се разстила пастета и киселите краставички.
С фолиото се завива хляба на стегнато руло, така че да обвие плънката. Краищата се завиват като бонбон.
Оставя се в хладилник да стегне за няколко часа.
Сервира се, като от рулото се режат шайби.
* Има и допълнителна опция за термична обработка. След стягане, рулото се слага във фризер за час. Развива се фолиото и се запича рулото за кратко на горен грил на фурната, или на парти грил.
Сервира се нарязано на шайби.
Вариант 2:
Нарязаните на кубчета сварени яйца и кисели краставички се смесват с разтопеното масло, горчица, черен пипер и пастета.
Хлебчетата се разрязват от долната страна по дължина, леко се разтварят и се издълбават. Хлебчетата се пълнят с пастета, и се завиват всяко стегнато във фолио.
Оставят се в хладилник да стегнат за няколко часа.
Сервират се, като от рулото се режат филии/шайби.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 4 Юли 2020 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
4 Юли 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.