Маслото и олиото се слагат в тиган и се загряват на котлона. Към тях се добавя нарязаният на лунички лук и се задушава.
В същото време в тенджера се сипва 2.5 л вода. В нея се добавят обелените и нарязани на кубчета картофи и се слага да се вари.
Брашното се смесва с яйцето и се претрива с ръце, за да стане на трохи. Ако остане излишно брашно, се отсява със сито. Трохите се добавят към варилите се 3-4 минути картофи, след което се сипва и лукът, получил златист загар. Разбърква се добре, посолява се и се вари още около 10 минути. При поднасяне супата се поръсва с нарязани пера пресен лук и се слага лъжица заквасена сметана.