Спанакът се пюрира с олиото в кухненски робот. Яйцата се разбиват добре със захарта и ванилията. Към сместа се прибавя спаначеното пюре и най-накрая брашното, омесено с бакпулвера. Печем до суха клечка, за около 45 минути се опича. След като изстине, разрязваме блата хоризонтално на две (може и на три) - получава се висок блат в тава с диаметър 26 см. От долната част изронваме около 1 ч.ч. трохички (кексът се рони много приятно), с които ще покрием най-отгоре, имитирайки трети блат. Пълним със сметаната, след това отгоре и отстрани измазваме със сметана, ръсим предварително отделените трохички. Оставяме в хладилника за една нощ, макар че може да се консумира и веднага.

* Като е прясно изпечен мирише малко на спанак, но като изстине и особено на следващия ден изобщо не се разбира от какво е зеленият цвят.