Спагетите се сваряват с малко олио и сол и се прецеждат, като се оставя 3-4 с.л. от водата, в която са врели. В тенджерка в зехтина се запържва чесъна докато порозовее и се изважда с решетъчна лъжица. В същия зехтин (от чесъна) се слага ситно нарязания лук да се запържи, а в отделен съд се смесва киселото мляко със солта, черния пипер, брашното, което е размито с отделената вода от спагетите. Всичко това се добавя към запържения лук и се оставя за много малко на огъня да клокне и се дръпва от огъня. Спагетите се посоляват с индийското орехче, слагат се и орехите, обърква се добре и се изсипва в тенджерата при останалите продукти, връща се на огъня за 5 минути.