 |
|
Спагети с вонголе (миди)
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 1 готвача  |  |
Снимката е добавена от 22diana22
Необходими продукти
- • 200 г вонголе (миди)
- • 250 г спагети
- • 200 г чери доматчета
- • 1 ч.ч. бяло вино
- • зехтин
- • 1 бр. суха люта чушка
- • скилидка чесън
- • щипка сол
Начин на приготвяне
В тиган с малко зехтин слагаме чери доматчета да се позапържат. След това прибавяме вонголите, малко бяло вино и изчакваме докато се отворят черупките. През това време слагаме малко чесън на ситно, щипка сол и сухо люто чушле. Разбъркваме добре и оставяме да се смесят ароматите. През това време в тенджера с морска сол слагаме спагетите да врят. Когато са готови ги изцеждаме добре и ги слагаме при вонголите. Отгоре поръсваме със ситно нарязан магданоз. Разбъркваме всичко и сервираме в чинии.
* Вонголите са вид малки мидички в Италия, които най-често се консумират със спагети. Вкусът им и различен от този на големите черни миди, които познаваме ние. Много са вкусни.
* Вонголите са вид малки мидички в Италия, които най-често се консумират със спагети. Вкусът им и различен от този на големите черни миди, които познаваме ние. Много са вкусни.
Рецептата е добавена от 22diana22 на 3 Януари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 didkapan  | Изобщо нямам намерение да се заяждам. Факт е, че класическия вариант са белите. Ако в заглавието пишеше с домати, не мисля, че щях да го направя на въпрос. Още повече, че като си поръчаш в заведение "spaghetti vongole" ти носят бели. Аз самата все още откривам традиционни рецепти, за които дори не съм чувала. Няма да се обяснявам колко често ходя до Италия, но това, че живееш там не означава, че знаеш всичко за кулинарията и разновидностите в страната. Това, всъщност бих го сметнала за заяждане от ваша страна. | 27 Ное 2015 |
| # 2 22diana22  [Автор на рецептата] | Kакво да ви кажа. Аз живея цял живот в Италия. Мъжът ми, семейството ми всички са италианци и както вие познавате българската кухня така аз познавам италианската. Честно казано не знам по какви ресторанти сте ходили, но както има спагети с вонголи bianchi (само спагети и вонголи без нищо друго без домати ) така и има macchiati ( с домати) Поне би трябвало да сте чували за това? Ако ли не, съжалявам но мисля че се заяждате просто. | 27 Ное 2015 |
| # 1 didkapan | Здравей, много са вкусни наистина, но за жалост в България не се продават. За пръв път обаче чувам да се слагат домати на Спагети Вонголе, а и никъде в Италия, където съм си поръчвала (на няколко места), не се слагат домати. | 5 Авг 2015 |
| снимки от 22diana22 [Автор на рецептата] |
 |
3 Яну 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.