Спагети от тиквички с веган сос от карфиол
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 21
Необходими продукти
  • За спагетите:
  • • 6 бр. малки тиквички
  • • 2 с.л. зехтин
  • • черен пипер, сол
  • За соса:
  • • 1/2 глава карфиол
  • • 1 глава лук
  • • 2 скилидки чесън
  • • 1 с.л. зехтин
  • • 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
  • • черен пипер, сол
  • • чери домати за гарниране
Начин на приготвяне
Първо се приготвя соса за спагетите. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в 1 с.л. зехтин. Когато омекне се прибавят смачканите скилидки чесън и след около минута накъсаният на розички карфиол. Залива се с 1 ч.ч. вода, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри 5-10 минути. Прибавя се лимоновия сок и се пасира до получаване на гладък сос.
Докато соса се вари се приготвят тиквичките. Почистват се и с помощта на спирализатор се нарязват на спагети. Овкусяват се със сол, черен пипер и зехтин. Разбърква се добре. На два пъти тиквичките се задушават в тиган с незалепващо покритие. Необходими са им не повече от 3-4 минути.
След като се извадят тиквичките в същия тиган да се задушат за 1-2 минути нарязани на половинки чери домати.
Тиквичките се прехвърлят в чинии. Всяка порция се залива с половината от соса и отгоре се разпределят чери доматите.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 17 Април 2019 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '19 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Апр 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот anetatoshkovaот Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот gigiот renitoот sttelот sttelот JDulleот JDulleот JDulle
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.