Спагети Карбонара
Необходими продукти
- • 200 г бекон
- • 3 скилидки чесън
- • черен пипер
- • 400 г спагети
- • 4 бр. яйца
- • сол
- • 1 ч.ч. настърган Пармезан
- • магданоз
Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват според указанията на опаковката.
В голям тиган се запържва беконът на умерен огън докато стане хрупкав. Сваля се от огъня и се отцежда на хартия. Запазват се 3 с.л. мазнина от пърженето на бекона. Към тях се добавят лукът, подправя се с черен пипер и се запържва за 30 секунди. Добавя се беконът и пастата и се запържват леко за 1 минута. Разбитите яйца се подправят със сол на вкус, ястието се сваля от огъня и се добавят яйцата, като се разбърква докато яйцата се сгъстят, но без да стават на конци. Добавя се Пармезанът и отново се подправя ястието със сол и черен пипер на вкус. Сервира се поръсено със ситно нарязан магданоз.
В голям тиган се запържва беконът на умерен огън докато стане хрупкав. Сваля се от огъня и се отцежда на хартия. Запазват се 3 с.л. мазнина от пърженето на бекона. Към тях се добавят лукът, подправя се с черен пипер и се запържва за 30 секунди. Добавя се беконът и пастата и се запържват леко за 1 минута. Разбитите яйца се подправят със сол на вкус, ястието се сваля от огъня и се добавят яйцата, като се разбърква докато яйцата се сгъстят, но без да стават на конци. Добавя се Пармезанът и отново се подправя ястието със сол и черен пипер на вкус. Сервира се поръсено със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена на 12 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:
Ястия с колбаси ⋅ Ястия с бекон ⋅ Паста ⋅ Спагети ⋅ Паста Карбонара ⋅ Паста с колбаси ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.