Сочен шоколадов сладкиш с череши
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 18 Любима на 165 готвача |
Снимката е добавена от mimsi
Необходими продукти
- • 300 г брашно
- • 200 г захар
- • 150 мл олио
- • 150 г шоколадови пръчици
- • 400 г череши без костилки
- • 4 с.л. какао
- • 4 бр. яйца
- • 15 г бакпулвер
- • 1 бр. ванилия
- • ликьор по избор: какаов, сметанов, череша
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 170-180 С.
Разбиват се яйцата със захарта и ванилията, докато захарта се стопи. Добавя се олиото, а след това малко по малко брашното, смесено с какаото и бакпулвера. Разбърква се добре, но на ниска степен или само с тел. Слагат се шоколадовите пръчици, разбъркват се и в тестото се добавя толкова ликьор, колкото да се получи кадифена консистенция, около 50 мл. Накрая се слагат черешите, объкват се и тестото се излива във формата за печене. Консистенцията е малко по-гъста от кексово тесто.
Пече се 60 минути. Прави се проба с клечка и се охлажда изцяло, преди да се разреже. Поръсва се с пудра захар или се украсява по желание.
Може да се изпече в правоъгълната тава на фурната, тогава времето за печене се намалява с 20 минути.
* Ликьорът може да се замени с прясно мляко.
* Снимките показват сладкиша, изпечен от 1.5 доза.
* Шоколадовите пръчици могат да се заменят с настърган шоколад.
* Дозата може да се пече във всякаква тава - колкото по-голяма, толкова по-тънък става сладкиша. За най-голямата (правоъгълната, която върви към фурната) времето за печене е около 40 минути. За кръгла форма около 28-30 см в диаметър е около 1 час.
Разбиват се яйцата със захарта и ванилията, докато захарта се стопи. Добавя се олиото, а след това малко по малко брашното, смесено с какаото и бакпулвера. Разбърква се добре, но на ниска степен или само с тел. Слагат се шоколадовите пръчици, разбъркват се и в тестото се добавя толкова ликьор, колкото да се получи кадифена консистенция, около 50 мл. Накрая се слагат черешите, объкват се и тестото се излива във формата за печене. Консистенцията е малко по-гъста от кексово тесто.
Пече се 60 минути. Прави се проба с клечка и се охлажда изцяло, преди да се разреже. Поръсва се с пудра захар или се украсява по желание.
Може да се изпече в правоъгълната тава на фурната, тогава времето за печене се намалява с 20 минути.
* Ликьорът може да се замени с прясно мляко.
* Снимките показват сладкиша, изпечен от 1.5 доза.
* Шоколадовите пръчици могат да се заменят с настърган шоколад.
* Дозата може да се пече във всякаква тава - колкото по-голяма, толкова по-тънък става сладкиша. За най-голямата (правоъгълната, която върви към фурната) времето за печене е около 40 минути. За кръгла форма около 28-30 см в диаметър е около 1 час.
Рецептата е добавена от Aliana на 5 Юни 2013 г.
Източник: http://www.chefkoch.de/rezepte/538341150970607/Saftiger-Schoko-Kirschkuchen.html
Източник: http://www.chefkoch.de/rezepte/538341150970607/Saftiger-Schoko-Kirschkuchen.html
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '13 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 55 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Страхотен! ПРепоръчвам! [Изпробвана] | 21 Юни 2022 |
снимки от nikolovaeva [Изпробвал рецептата] |
21 Юни 2022 | |
# 54 eme [Изпробвал рецептата] | Страхотен! Правя го вече няколко пъти, защото синът ми го обожава, а той е много капризен. Приготвям го със замразени череши и понеже ми свършиха пробвах с бял шоколад и ягоди, без какао с малко повече брашно. Получи се много добре. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 15 Апр 2020 |
# 53 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се, че ти харесва Аз също го правих вече два пъти тази година. | 8 Юни 2017 |
# 52 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много хубав сладкиш. Сега се замислям, че трябва да направя и череши за зимата, защото като им мине сезона ще искат пак да им го правя. Благодаря за идеята! [Изпробвана] | 2 Юни 2017 |
# 51 Aliana [Автор на рецептата] | Разбира се. Въпрос на избор и предпочитание | 1 Юни 2017 |
# 50 mich | Искам да попитам дали вместо ликьор мога да използвам коняк или ром. | 1 Юни 2017 |
# 49 Aliana [Автор на рецептата] | Много се радвам, че рецептата и резултата са ти харесали И Рали-то е съвсем на място | 20 Май 2017 |
# 48 mayatt [Изпробвал рецептата] | М!? Исках да напиша Aliana, ама какво направих... | 19 Май 2017 |
# 47 mayatt [Изпробвал рецептата] | Чудесен сладкиш! Не е "засукан", ама резулатата е много ефектен и стилен десерт.
Рали, благодеря ти за рецептата и за точното и ясно описание! [Изпробвана] | 19 Май 2017 |
# 46 Aliana [Автор на рецептата] | Мим, страшно апетитни снимки! И аз тази година вече 4 пъти го правих, макар че при нас едва от 2-3 седмици има череши... Да ти е сладко, мила! | 16 Юни 2015 |
# 45 mimsi [Изпробвал рецептата] | По-уникална черешова наслада не съм опитвала - опияняващ вкус на черен шоколад, вишновка и сочни череши... Правя го вече за... загубих представа за бройката пъти и сигурно няма да спра ако не свършат черешите! | 14 Юни 2015 |
снимки от mimsi [Изпробвал рецептата] |
14 Юни 2015 | |
# 44 Aliana [Автор на рецептата] | Мим, мила, радвам се, че си се насладила! Диетата можеш да я продължиш без разкаяние | 5 Юни 2015 |
# 43 mimsi [Изпробвал рецептата] | Спазвах си диетата много стриктно до момента, в който срязах сладкиша! Е, няма такава наслада! Рали мила, май няма твоя рецепта, която да съм пробвала и да мога да спра да я повтарям! Поредното благодаря за споделеното изкушение! [Изпробвана] | 1 Юни 2015 |
# 42 Aliana [Автор на рецептата] | Милички, много ми е драго, че рецептата се приема толкова добре! И аз го правих тази година вече 2 пъти, и наистина събрах много похвали. | 30 Май 2015 |
# 41 dimidim11 [Изпробвал рецептата] | Страхотен сладкиш, за първи път тази година го правя и отново се получи чудесно, особено ако може да остане няколко дена да престои става невероятно вкусен и сочен. | 30 Май 2015 |
# 40 m_iva [Изпробвал рецептата] | Чудесен сладкиш! Все още е топъл и е невероятен, а със сигурност като изстине ще е още по-вкусен! [Изпробвана] | 30 Май 2015 |
# 39 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Прекрасен сладкиш. След като започнах да го правя се оказа, че шоколада ни е свършил, а магазините са затворени, затова го заменихме с шоколадови плочки After Eight. Пое ми около 100мл. ликьор от череши защото сложих 1 лъжица повече какао, но резултата беше уникален сладкиш. Благодаря за рецептата. Минава в супер любими и докато има пресни череши ще се прави често. [Изпробвана] | 24 Май 2015 |
снимки от StEfItOo |
1 Юни 2014 | |
# 38 Aliana [Автор на рецептата] | Е, това си е начинание с белия шоколад! Гледайте да намерите шоколадови капки, те имат правилния размер да могат да паснат в черешата без да я разкъсат. Да споделите как е станало и дали си е струвало труда А за сиропа - ще пробвам следващия път. | 13 Яну 2014 |
# 37 Pavel | Да, сиропа не се получи много, но той сладкиша и няма нужда от много. Набодохме сладкиша леко с клечка за зъби и така пое сиропа много добре. Изчакахме да изстине сладкиша, а сиропа - горещ. Следващият път ще го направим още по-сочен с малко вода към сока. Като идея за някой път (за специален повод) смятам да напълним всяка черешка с парченца бял шоколад | 13 Яну 2014 |
# 36 Aliana [Автор на рецептата] | Павел, чудесна идея! Гледайки количеството на сиропа, да разбирам ли, че по-скоро сте го напръскали? Или сиропирахте само няколко парчета, за проба? Още горещ ли му добавихте сиропа? Много въпроси станаха? Успешна седмица ви желая и да ви е сладко | 13 Яну 2014 |
# 35 Pavel | Този сладкиш ни е любим и го приготвяме вече няколко пъти. Този път сварихме сироп от сока от компота (около 1/2 ч. ч. ) и 2-3 с. л. захар и заляхме сладкиша с него. Попи много добре и се получи още по-сочен, хареса ни много | 13 Яну 2014 |
снимки от xevi [Изпробвал рецептата] |
26 Авг 2013 | |
# 34 Aliana [Автор на рецептата] | Неви, много се радвам Надявам се на снимка | 24 Авг 2013 |
# 33 xevi [Изпробвал рецептата] | Мерси за вкусната рецепта, хареса ни много. Сложихме сладкиша в тавичка 30х20 см и се получи по-дебел, но се опече чудесно (на 160С с вентилатор за около 50 минути). Използвахме вишни от компот и вместо ликьор добавихме малко от сока. Ако остане до утре ще сложим и снимки [Изпробвана] | 24 Авг 2013 |
снимки от Manuela85 [Изпробвал рецептата] |
6 Юли 2013 | |
# 32 Aliana [Автор на рецептата] | Мануела, снимките са разкошни, както всички твои снимки! Какво като е с ягоди, важното да ви е вкусно, радвам се, че си се пробвала със сладкиш и още първия опит ти е толкова успешен! Аз смятах за днес да го правя, но не ми остана време. А сега като видях и твоя резултат, и ми се дояде още повече... Утре ще гледам да го направя | 6 Юли 2013 |
# 31 Manuela85 [Изпробвал рецептата] | Рали, сладкиша е фантастичен, въпреки приготвен с...ягоди! Поръчах на приятеля ми като се прибира, да купи череши, а той се върна с ягоди! Както и да е, следващият път ще е с череши! Пекох за 40 мин. на 175 градуса с вентилатор и в йенска тава. Целия апартамент ухаеше на нещо различно, все пак това е първият сладкиш, който приготвих! Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 6 Юли 2013 |
снимки от online87 [Изпробвал рецептата] |
4 Юли 2013 | |
# 30 Emka [Изпробвал рецептата] | Благодаря и аз за бързият отговор. На мен ми заприлича на нещо като карамелена глазура. И понеже вече имам поръчка пак да го направя докато все още има череши, ще го залея по твоя начин, много ми хареса. | 2 Юли 2013 |
# 29 Aliana [Автор на рецептата] | Емка, благодаря ти за хубавия коментар! Много е хубаво, че сладкишът е по вкуса ви Имах останали едни шоколади, още дето сме ги събирали на Карнавала, от тези най-евтините, с по 30% какао само. Та от тях разтопих 3 броя (по 100 г) и ги смесих с малко олио. Те са с толкова малко какао, че не само са светли, ами не се и втвърдиха повече Стояха като крем, не като глазура | 1 Юли 2013 |
# 28 Emka [Изпробвал рецептата] | Много ама много вкусен сладкиш се получи и при мен. Вчера го направих, а вече няма нищо-цял ден децата се карат, че единия е изял повече от другия Ликьор нямах и сложих прясно мляко, а отгоре поръсих с пудра захар. Рали, моля те да споделиш с какво си го заляла, че така апетитно изглежда. [Изпробвана] | 30 Юни 2013 |
# 27 Aliana [Автор на рецептата] | Момичета, чудесно е, че сте доволни от сладкиша Какво по-хубаво от това? Илиана, аз също ползвах Бейлис, но и с Амарула е много ароматен, макар и малко по-различен. Моя прителка го приготви с Амарула и успях да го пробвам, мога само да го препоръчам, макар че ликьорът е скъпичък. Ili71, благодаря за информацията относно печенето в силиконови форми, винаги се радвам като има такива уточнения | 30 Юни 2013 |
# 26 Ili71 [Изпробвал рецептата] | Страхотен сладкиш. Мъжът ми беше очарован. Вместо ликьор използвах прясно мляко. Аз го пекох в дълги силиконови форми за кекс и печенето отне около час. Благодаря за вкусната рецепта! [Изпробвана] | 30 Юни 2013 |
# 25 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Много вкусен сладкиш. Ликьорът ми беше Бейлис и мааалко пр. мляко. Попрепекох го и се наложи да поизрязвам, но като го омазах с течен шоколад, стана перфектен. Много ароматен и свеж благодарение на пресните плодове. Благодаря, Рали, за вкусното предложение [Изпробвана] | 29 Юни 2013 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
Страхотно! |
23 Юни 2013 |
# 24 Aliana [Автор на рецептата] | Боби, аз благодаря! Чудесни снимки, изглежда много изкусително! Да ви е сладко, мила | 23 Юни 2013 |
# 23 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Рали, благодаря! Всички в къщи останахме очаровани от крайният резултат, много ни хареса. Разполагах само със 100г. шоколадови пръчици. За това реших да го полея обилно с течен шоколад. Стана шоколадова фантазия! [Изпробвана] | 23 Юни 2013 |
# 22 Aliana [Автор на рецептата] | Благодаря Радвам се, че рецептата се приема толкова добре! Скоро смятам отново да го направя и аз | 23 Юни 2013 |
# 21 online87 [Изпробвал рецептата] | много вкусно се получи сладкиша отгоре с разтопен шоколад [Изпробвана] | 23 Юни 2013 |
# 20 Aliana [Автор на рецептата] | Драго ми е, Милка Аз също бях поляла с разтопен шоколад Да ви е сладко! | 12 Юни 2013 |
# 19 janova [Изпробвал рецептата] | Шоколадово изкушение с череши! Отгоре полях с разтопен шоколад. Точно за нашия вкус! Лека вечер! [Изпробвана] | 12 Юни 2013 |
# 18 Aliana [Автор на рецептата] | Перуника, благодаря ти, мила Резбрах, ти си пекла като половина доза, затова по-кратко. Мерси за уточнението | 9 Юни 2013 |
# 17 perunika [Изпробвал рецептата] | Рали и аз не съм засичала, но не беше час със сигурност! Бях разделила тестото в две дълги кексови форми, от тези алуминиевите за еднократно печене (остатък от великденските козунаци). | 9 Юни 2013 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
8 Юни 2013 | |
# 16 Aliana [Автор на рецептата] | Благодаря, мила Аз нямам такава форма и не съм правила така, затова и нямаше как да знам за времето | 8 Юни 2013 |
# 15 renito [Изпробвал рецептата] | Рали, формата в която го пекох е тясна и висока, сладкиша стана много дебел и се опече доста бавно. При мен със сигурност беше повече от час (не съм засичала точно). Лошото е само, че и толкова бавно изстина (едвам го изчакахме) | 8 Юни 2013 |
# 14 Aliana [Автор на рецептата] | Колко е времето за печене имам пред вид - котето ми скочи върху клавиатурата | 8 Юни 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.