Сметаната се разбърква с киселото мляко и се подправя със сол и черен пипер на вкус. Прибавят се 4/5 от гъбите, нарязани малки ивици, едното яйце и част от копъра, нарязан на ситно. Всичко се смесва и се разпределя в стъклени купи или чаши. Гарнира се с маринованата чушка, останалите гъби, яйцето, лимона и копъра.