Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушени гъби по френски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 119 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400-500 г манатарки или друг вид месести гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
Сланината се нарязва на ивички и се запържва, прибавят се почистените, измити и нарязани на ивички гъби и се задушават около 10 минути. Заливат се с бульона и виното, наръсват се с по 1 щипка сол и черен пипер, след което отново се задушават около 20 минути. Изваждат се с решетеста лъжица. Сосът от тях се застройва с размитото в малко студена вода брашно, кипва се 2-3 минути и се подправя с маслото. Гъбите се заливат със соса.
Поднасят се като гарнитура за печен или задушен дивеч.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 14 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
krisе, гъбките винаги са по-вкусни даже и от някои меса. Аз много обичам гъби. Край моето село има голяма смесена гора, а зад смесената само от смърч. Има много големи сърнели и масловки там. Сърнелите ги панираме.. стават чудни, а от масловките попринцип ги мариноваме и ги затваряме в буркани за зимата ;)10 Авг 2009
# 1
krisi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Росенце, прекрасни гъбки! Ние с моето семейсто ги пробвахме и много, много ни харесаха! БРАВО!
[Изпробвана]
10 Авг 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 14 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.