Смесен сос по Грузински за ястия от птици и месо
Необходими продукти
  • • 50 г масло
  • • 150 г смлени орехови ядки
  • • 1 глава кромид лук
  • • 1 с.л. (10 г) брашно
  • • 1/2 глава чесън
  • • 3 с.л. (30 мл) оцет
  • • 1/2 ч.л. (3 г) канела
  • • 1/2 ч.л. (3 г) смлян карамфил
  • • 1/2 ч.л. (3 г) сладък червен пипер
  • • 1 малък дафинов лист
  • • 1 ч.ч. (200 мл) силен бульон (пилешки или говежди)
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • копър
  • • сол
Начин на приготвяне
Ситно нарязаният лук се изпържва до златисто оцветяване в маслото, залива се с бульона и се кипва. Прибавят се размитото в малко вода брашно и останалите съставки. Сосът се вари във водна баня до сгъстяване, като постепенно се разбърква. Накрая се прибавят магданозът и копърът.

Този сос е особено подходящ за запържени сухи меса.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
sefi
майстор с шприц
Ама това е сигурно опит за сос сациви.18 Сеп 2007
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.