Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Слез (Malva Silvestris) с ориз
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 шепи листа от слез (без дръжките)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер или джоджен
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание – 1 с.л. доматено пюре или 200 г домати от консерва
Начин на приготвяне
За това ястие може да се ползва и праз лук, или да се смесят двата вида лук, както направих аз.
Нарязаният лук се задушава в сгорещеното олио, след което се прибавя измитият и нарязан слез. Задушава се 1-2 минути, само колкото да омекне и намали обема си. Добавя се оризът и 2 и 1/2 - 3 ч.ч. топла вода и след като заври, се посолява. Ври на слаб огън докато оризът поеме течността. Ако се добавя доматено пюре или домати, те се добавят когато оризът е почти сварен, десетина минути преди да се махне от огъня (доматеното пюре разтворено в съвсем малко вода, а доматите – пасирани).
При сервиране се поръсва с черен пипер или джоджен.
На снимката порцията е комбинация на двата вида - с бял ориз и с доматено пюре.
Рецептата е добавена от tillia на 12 Май 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
petqanabel
магьосник в кухнята
абе ти хубаво ми обясни, ама аз цял живот съм в блок и хич не разбирам от цветя, капане, садене, пък и тези имена къде ми ги казваш билки и това си нямам понятие, ама като го вида това цвете бера и готвя хахаха12 Май 2014
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Петя! А слезът расте в тревисти места, край пътища, сгради. Висок е 30 - 80 см, цъфти с много нежни бледолилави цветчета, с по-тъмни надлъжни жилки. Подобна на слеза е Лечебната ружа, но тя е висока до 2 м. Зелените ѝ листа са подобни по форма на слезовите, но стават много големи. Цветовете са бледорозови до бели. И двете са билки.12 Май 2014
# 3
petqanabel
магьосник в кухнята
слез големите цветя ли са, май съм го виждала, ама да не взема да го обръкавам верно с некакви цветя хаха12 Май 2014
# 2
petqanabel
магьосник в кухнята
мале мале чудно е, пък и твоите аранжировки ме разбиват, много вкусно е предполагам, само въпроса ми е къде мога да го намеря12 Май 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Слез (Malva silvestris)- още една зеленийка - бурен, плевел, билка – който както иска да я нарича. Но от нея също стават вкусни пролетни ястия. Слезът достойно може да замести спанака, копривата, лапада, лободата в много ястия. Не преставам да се удивлявам на това, как българката е приготвяла и все още приготвя, особено по селата, обикновени, но вкусни ястия с треви от градината и поляната!12 Май 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 12 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.