Яйцата се разбиват на пяна със захарта, солта и лимоновата кора. Прибавят се последователно при непрекъснато бъркане пресятото с бакпулвера брашно и млякото. Накрая се прибавят стафидите. Тестото се изсипва в намазана с масло и наръсена с брашно форма и се пече при умерена температура (180—200 С) 45 минути. Сладкият хляб, след като поизстине (около 10 минути), се обръща в подходящо блюдо, намазва се с масло и се поръсва със смесената с ванилия пудра захар.