Най-добре е да се използва сладолед от правоъгълна кутия. Тя се потапя за малко в гореща вода и сладоледа се обръща в голяма чиния. Нарязва се на тънки правоъгълни парчета. Парчетата се слагат в чинийките за сервиране, като между тях се маже конфитюр. 3-4 етажа са достатъчни. Яйцата се разбиват с млякото и пудрата захар, изпичат се малки омлетчета, с които се покрива всяка порция (това имитира запеченият кашкавал). За по-ефектно може в конфитюра да се нареже мента или маточина, но не е задължително.