Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладоледов крем с мед и ядки
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. жълтъци + 4 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване150 г мед
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване150 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бадеми и лешници
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за намазване на формата
Начин на приготвяне
Разбива се 200 мл от сметаната. Разбиват се жълтъците и меда на водна баня. Прибавя се нишестето и ванилиите. Постепенно се прибавя към крема, редувайки 200 мл течна и 200 мл бита сметана. Разбива се още 10 минути, докато сместа се сгъсти. Изважда се от водната баня и се оставя да се охлади, като от време на време се разбърква. Белтъците и щипка сол се разбиват с миксер на сняг. Прибавят се към изстиналата кремообразна яйчено-медена смес. Маслото и 100 г от шоколада се разтопява на водна баня. Когато се охлади, се смесва с една трета от яйчено-медената смес.

Внимателно се намазнява форма за торта с диаметър 26 см и се изсипва в нея първо, втората третина от сместа (първата вече е смесена с шоколада). Оставя се в хладилник за 10-15 минути. Бадемите и лешниците се накълцват, като от тях се заделят 2 с.л. Останалото се смесва с третата третина от крема. Изстиналата, но още топла шоколадова смес се изсипва във формата, втора и се оставя в хладилника да се стегне за 10 минути. След това се изсипва и третата смес с ядките. Замразява се във фризера за поне 2 часа. Премества се във хладилника за 45 минути преди сервиране. За да се извади сладкиша от формата се потапя за 3 секунди в гореща вода. Сервира се поръсен със заделените ядки и 50 г настърган шоколад.
Рецептата е добавена от kukuvalka на 2 Септември 2011 г.
Източник: Даниела Рогозанска-брой16 на Кулинарен+Уикенд+
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.