 |
|
Сладко от динени кори
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 35 готвача  |  |
Снимката е добавена от petqanabel
Необходими продукти
- • 1,4 кг динени кори
- • 1 кг захар
- • индрише
- • 1 ч.л. (5 г) винена киселина
- • 1 л вода
Начин на приготвяне
Динените кори се почистват от външната зелена част и вътрешната розова. Настъргват се на едро ренде или се нарязват на форми. Изваряват се в 3 кипящи води за по 5 минути, като след всяко сваряване се поставят в студена вода. 3 пъти сварените динени кори се изцеждат се поставят в сгъстен захарен сироп. Сладкото се вари до сваряеване на плода и сгъстяване на сиропа. Прибавя се разтворената в гореща вода винена киселина и индришето, след което варенето продължава още 2-3 минути. Свареното сладко се оставя да престои 5-6 часа в разлат съд, след което се изсипва в буркани.
Това сладко се отпуска много и затова сиропът му трябва да бъде напълно сгъстен.
Това сладко се отпуска много и затова сиропът му трябва да бъде напълно сгъстен.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 12 Meri_Popins  | Здравейте, аз го правя това сладко с 500 г динена кора, 700 г захар, 3 чаши вода и една ванилия. Наистина става ефектно и го използвам за декорация на торти. При теб също се е получило добре! | 18 Дек 2015 |
| # 11 retrosic_ | Здравейте, колко буркана излизат горе долу от това количество продукти? | 29 Юни 2014 |
| # 10 petqanabel | забравих да кажа и лимонена киселина, не знам дали винена и лимонена киселина е едно и също | 23 Сеп 2013 |
| # 9 petqanabel | Аз използвах рецептата на една жена от кулинарна група и понеже рецептата е почти същата качвам снимка тук, не създавам нова рецепта. Разликата е че няма индрише а е с есенция ром, всичко друго си е така. Много ми допадна това сладко | 23 Сеп 2013 |
| снимки от petqanabel |
 |
23 Сеп 2013 |
| # 8 sissil | най -накрая направих сладкото това лято но се захароса много бързо. Какво ли съм сгрешила? | 17 Ное 2012 |
| # 7 neli.mag [Изпробвал рецептата] | Сиси, спокойно може да го направиш и без индрише. Аз НИКОГА НЕ СЛАГАМ ароматизатор в сладко, мармалад или в компоти. Губи се вкусът на плодовете, от които са направени. Не мога да възприема сладко от череши с ванилия, индрише в смокиново сладко, канела в сладко от сливи!? Не ми харесват такива подправени неща. Но ще видиш, че сладкото от динени корички има много приятен и специфичен вкус и се надявам да ти хареса | 29 Юли 2011 |
| # 6 vanito21 [Изпробвал рецептата] | Не е задължително да е индрише то се слага за аромат аз съм слагала бонбони лукчета или локум нарязан на малки парченца. Мушкато и индрише са две различни разтения. Индришето се слага в конпоти и сладка докато мушкатото не се използва в кулинарията. | 28 Юли 2011 |
| # 5 sissil | Момичета индришето нужно ли е да се слага. Аз няма от къде да си намеря тук, а и между другото, другото име на индришето, мушкато ли е или не? | 28 Юли 2011 |
| снимки от neli.mag [Изпробвал рецептата] |
 оОдавна се канех да го направя и съм очарована от резултата и вкуса на сладкото. Коричките станаха прозрачни като стъкълца, а на вкус като желирани бонбони. |
25 Юли 2011 |
| # 4 neli.mag [Изпробвал рецептата] | Отдавна му се канех на това сладки и най-сетне го направих! Много ни хареса! Опитайте и вие! [Изпробвана] | 25 Юли 2011 |
| снимки от vanito21 [Изпробвал рецептата] |
  |
31 Авг 2009 |
| # 3 vanito21 [Изпробвал рецептата] | Аз направих това сладко и стана много хубаво. Може да го видите на снимките. Пърченцата корички станаха като стъкалца прозрачни. Супер е. [Изпробвана] | 31 Авг 2009 |
| # 2 tillia | Сварените кори поставям в горещ захарен сироп за 4 часа. Варя ги 10 минути и отново престояват 4 часа. След това варя, докато се сгъсти. Също като Златина слагам лимонена киселина и ванилия. | 10 Юли 2009 |
| # 1 zlatina | аз му слагам лимонена киселина и ванилия. | 24 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.