Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладко от динени кори
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1,4 кг динени кори
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруванеиндрише
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) винена киселина
  • Добави в списъка за пазаруване1 л вода
Начин на приготвяне
Динените кори се почистват от външната зелена част и вътрешната розова. Настъргват се на едро ренде или се нарязват на форми. Изваряват се в 3 кипящи води за по 5 минути, като след всяко сваряване се поставят в студена вода. 3 пъти сварените динени кори се изцеждат се поставят в сгъстен захарен сироп. Сладкото се вари до сваряеване на плода и сгъстяване на сиропа. Прибавя се разтворената в гореща вода винена киселина и индришето, след което варенето продължава още 2-3 минути. Свареното сладко се оставя да престои 5-6 часа в разлат съд, след което се изсипва в буркани.

Това сладко се отпуска много и затова сиропът му трябва да бъде напълно сгъстен.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 12
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Здравейте, аз го правя това сладко с 500 г динена кора, 700 г захар, 3 чаши вода и една ванилия. Наистина става ефектно и го използвам за декорация на торти. При теб също се е получило добре!18 Дек 2015
# 11
retrosic_
виртуоз с тиган
Здравейте, колко буркана излизат горе долу от това количество продукти?29 Юни 2014
# 10
petqanabel
магьосник в кухнята
забравих да кажа и лимонена киселина, не знам дали винена и лимонена киселина е едно и също23 Сеп 2013
# 9
petqanabel
магьосник в кухнята
Аз използвах рецептата на една жена от кулинарна група и понеже рецептата е почти същата качвам снимка тук, не създавам нова рецепта. Разликата е че няма индрише а е с есенция ром, всичко друго си е така. Много ми допадна това сладко23 Сеп 2013
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 5 23 Сеп 2013
# 8
sissil
виртуоз с тиган
най -накрая направих сладкото това лято но се захароса много бързо. Какво ли съм сгрешила?17 Ное 2012
# 7
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сиси, спокойно може да го направиш и без индрише. Аз НИКОГА НЕ СЛАГАМ ароматизатор в сладко, мармалад или в компоти. Губи се вкусът на плодовете, от които са направени. Не мога да възприема сладко от череши с ванилия, индрише в смокиново сладко, канела в сладко от сливи!? Не ми харесват такива подправени неща. Но ще видиш, че сладкото от динени корички има много приятен и специфичен вкус и се надявам да ти хареса29 Юли 2011
# 6
vanito21
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Не е задължително да е индрише то се слага за аромат аз съм слагала бонбони лукчета или локум нарязан на малки парченца. Мушкато и индрише са две различни разтения. Индришето се слага в конпоти и сладка докато мушкатото не се използва в кулинарията.28 Юли 2011
# 5
sissil
виртуоз с тиган
Момичета индришето нужно ли е да се слага. Аз няма от къде да си намеря тук, а и между другото, другото име на индришето, мушкато ли е или не?28 Юли 2011
снимки от
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3оОдавна се канех да го направя и съм очарована от резултата и вкуса на сладкото.
Снимка 4Коричките станаха прозрачни като стъкълца, а на вкус като желирани бонбони.
25 Юли 2011
# 4
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна му се канех на това сладки и най-сетне го направих! Много ни хареса! Опитайте и вие!
[Изпробвана]
25 Юли 2011
снимки от
vanito21
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 31 Авг 2009
# 3
vanito21
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз направих това сладко и стана много хубаво. Може да го видите на снимките. Пърченцата корички станаха като стъкалца прозрачни. Супер е.
[Изпробвана]
31 Авг 2009
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Сварените кори поставям в горещ захарен сироп за 4 часа. Варя ги 10 минути и отново престояват 4 часа. След това варя, докато се сгъсти. Също като Златина слагам лимонена киселина и ванилия.10 Юли 2009
# 1
zlatina
магьосник в кухнята
аз му слагам лимонена киселина и ванилия.24 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.