От олиото, прясното мляко, содата и брашното се замесва меко тесто. Счуканите орехови ядки, 2-3 с.л. захар и канелата се разбъркват добре. Тестото се разделя на около 30 топчета, които се разстилат, за да станат на кръгчета. От едната страна на кръгчетата се слага от плънката и се захлупва с другата страна - така, че да се получи форма на полукръг. Пекат се до зачервяване в умерена фурна. Като изстинат се потапят във врящ сироп, приготвен от останалата захар и 1 ч.ч. (200 мл) вода, за около минута. Изваждат се и се овалват в пудра захар.