Маслото се разтопява, прибавя се сиренето Крема, а след това и брашното. Меси се докато стане гладко тесто. Точи се кора с дебелина 2-3 мм и с чаша се изрязват кръгове, които се потапят от едната страна в захар и се сгъват на две откъм захаросаната страна. После отново се потапят от едната страна в захар и пак се прегъват. След третото потапяне в захар се нареждат в тава и се пекат в предварително нагрята на 180С фурна до порозовяване.
Получават се две пълни тави от тези, които са към фурните (най-големите).