Сложете водата, свинската мас, захарта и маята в купа и започнете да бъркате. Добавете брашното и разбъркайте. Добавете жълтъците, солта и ванилията и продължете да месите.
Поставете тестото в купа и оставете да втаса, докато се удвои на топло място.
Късате тестени топки от 25 гр. всяка и поставяйте в тава покрита с хартия за печене и оставете отново да втасат, като ги покриете, докато се удвоят.
Печете в предварително загрята фурна на 200° за 15 минути. Извадете от фурната и ги оставете да изстиват.
Направете крем по ваше желание - сладкарски, с извара и др.
Пригответе сиропа. Сложете водата и захарта в тенджера. Оставете да ври за 5 минути.
Оставете получения сироп да изстине и добавете ликьора.
Време е за приготвяне на сладките.
Издълбайте леко изпечените топки с чаена лъжичка и оставете трохите настрана. Намокрете добре полусферите със сиропа. Напълнете полусферите с крем и ги залепете две по две. Смелете получените трохи. Намажете с крем външната страна на полусферите и оваляйте получените праскови.
Поставете в тава, украсете с листенца и съхранявайте в хладилник.

**Тъй като нямам ликьор Алхермес във сиропа сложих 2 зърна карамфил, портокалова кора, ванилия, индийско орехче, червена хранителна боя (това са част от съставките за приготвяне на този ликьор). Прецедих го преди употреба и добавих 100 мл. ликьор от рози.
**Може да не ги мажете с крем отвън, а да ги топите в сиропа и оваляте в захар, а трохите да смесите с крема.